Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

Nie uwierzycie jak długo namawiałam moją siostrę by dołączyła do Poligonu – kiedy tworzyłyśmy bloga taki był plan, a potem wszystko się rozjechało. Ale jest, w końcu! Udało się! Gosia z Kurczę domowe wskakuje na Poligon i podrzuca genialne przepisy! Dziś wjeżdża pierwszy, ale pewnie raz w tygodniu pojawi się coś nowego. Dzisiaj zapiekanka makaronowa, ale zdradzę Wam, że najlepszy jest ten sos! Nie tylko do zapiekanki, może być do makarony bez zapiekania, albo do mięsa, jeśli ograniczymy się do samych pieczarek… Pychota!

Zapiekanka makaronowa – składniki:

  • 250g makaronu kokardki,
  • penne lub świderki
  • 1 filet z kurczaka (ok. 300g)
  • 250g pieczarek
  • ½ cebuli
  • 200ml śmietany 30%
  • ser żółty (ja używam edamskiego)
  • ½ pęczka zielonej pietruszki
  • łyżka masła
  • sól, pieprz, olej

Zapiekanka makaronowa – sposób przygotowania:

Makaron ugotować al dente.
Filet z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą i pieprzem.
Pieczarki obierać i pokroić w półplasterki.
Pokrojonego kurczaka usmażyć na patelni na odrobinie oleju. Gdy będzie gotowy, przełożyć go do miski.
Na tej samej patelni, na maśle zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pieczarki, posolić je i smażyć aż zmiękną. Do gotowych pieczarek wrzucić kurczaka a następnie mieszając, wlać pomału śmietanę. Pietruszkę poszatkować i dodać do sosu. Przyprawić solą i pieprzem jeśli trzeba.
Kurczaka z pieczarkami gotować delikatnie ok. 10minut, aż śmietana zgęstnieje.


Do naczynia żaroodpornego przełożyć ugotowany makaron i wymieszać go z sosem. Posypać startym żółtym serem i piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez ok. 15-20 minut.

Smacznego!

Po inne przepisy zapraszam Was do kategorii: KULINARNIE

Może Ci się również spodoba

8 komentarzy

  1. Anszpi pisze:

    Idealnie wpisuje się w mój gust kulinarny, takie zapiekanki bardzo lubię

  2. Joanna pisze:

    Zazwyczaj taką zapiekankę robię z szynką, ale ta z kurczakiem wygląda przepysznie. Zapiszę sobie przepis.

  3. Wygląda bardzo apetycznie 🙂 Z chęcią kiedyś wypróbuję Twój przepis, tylko zmienię go na bezmięsny 😉

  4. Lilianna pisze:

    Jeju ale apetycznie wygląda twoje danie. Mysle że takie danie będzie bardzo dobę. Zrobię je mojemu mężowi.

  5. Justyna pisze:

    Uwielbiam zapiekanki zwłaszcza makaronowe. Fajny przepis

  6. moja rodzinka uwielbia zapiekanki więc dokupię tylko pieczarki i wypróbuję ten przepis

  7. Dyedblonde pisze:

    Jestem fanką zapiekanek to danie do którego tak na prawdę można wszystko wrzucić

  8. Ewa Rogala pisze:

    Wygląda pysznie! Mniam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *